Вьетнамская кухня: салат из арбуза и дыни с имбирным сиропом

Для приготовления этого абсолютно летнего вкусного блюда вам потребуются следующие продукты:

1/2 стакана воды 1-см кусочек свежего имбиря, очищенного и слегка раздавленного, но оставленного одним куском 2 ст. л. очень мелкого сахара 1/2 средней дыни 1/4 маленького арбуза

Способ приготовления:

Свежий имбирный сироп можно сделать заранее и перемешать с салатом перед тем, как подавать на стол.
Положить воду, имбирь и сахар в маленькую кастрюлю и довести до кипения. Кипятить 10 минут, не накрывая крышкой, пока не выкипит наполовину и не привратится в сироп.
Достать имбирь и дать сиропу остыть.
Очистить дыню и арбуз от семечек и сделать шарики специальной ложкой. Перемешать с сиропом в салатнице.

Приятного аппетита!